Cela ne vous aura pas échappé, la lutte contre le gaspillage alimentaire est à la mode. De la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) qui, dans un rapport de 2013, a estimé qu’un tiers de la nourriture produite dans le monde était indûment jeté, à la Commission européenne, qui souhaite réduire de moitié le gaspillage dans l’Union d’ici à 2020 en passant par Guillaume Garot, ex-ministre de l’Agroalimentaire, qui en a fait le thème central de son action, les pouvoirs publics se passionnent pour cette cause. Lire la suite
Eau
Une aberration.
Entre 2000 et 2010, environ 40 % des fermes laitières ont disparu en France alors même que la taille moyenne des troupeaux a progressé de 48 %. Pourtant un industriel du BTP tente d’installer dans la Somme (Picardie) une gigantesque ferme laitière de 1 000 vaches. Cette ferme-usine n’est pas tant destinée à produire du lait qu’à fournir des déjections pour « alimenter » une unité de méthanisation. Au-delà de sa taille disproportionnée qui rend impossible tout respect des animaux (1 000 vaches enfermées sur 8 500 m2), ce projet consacre une logique d’industrialisation forcenée de l’agriculture et réduit les vaches à un rôle de productrices de lisier. Il constitue un cheval de Troie pour une agriculture encore plus industrielle et cynique. C’est pourquoi, où que nous habitions, nous devons nous mobiliser pour bloquer ce projet Lire la suite
A propos des antibiotiques …
Réflexion. Y-a-t-il corrélation entre élevages intensifs et la perte d’efficacité des antibiotiques administrés aux humains ?
Voilà peut-être une piste à explorer !
Aujourd’hui le surpeuplement et le gavage de poissons, animaux ou volailles à des fins de rentabilité dans d’immenses fermes closes (océans, rivières, campagnes), amènent vétérinaires et producteur-éleveur à utiliser des antibiotiques. D’autre part, que contiennent exactement les pesticides répandus sur le légumes, fruits et l’eau publique ?.
Toute cette nutrition ingérée, n’est-elle pas aussi responsable de la perte d’efficacité des antibiotiques chez l’humain ? MC