Le règne de la tomate

De bien étranges ramifications …. Vive la sauce tomate !

La force d’un système économique tient à sa capacité à s’insinuer dans les moindres replis de l’existence, et en particulier dans nos assiettes. Une banale boîte de concentré de tomate contient ainsi deux siècles d’histoire du capitalisme.

Lire la suite