… malgré la loi, un manque de fontaines en accès libre
La vague de chaleur, qui s’est installée sur le pays, atteindra son pic en ses mois estivaux, avec plusieurs départements placés en vigilance orange canicule. Il va donc falloir s’hydrater pour rester en forme.
Certains d’entre nous ont déjà adopté la gourde, par souci économique et écologique. D’autres continuent d’acheter des bouteilles en plastique, nécessitant moins de logistique. Il faut dire qu’il n’est pas toujours facile de remplir sa gourde à l’extérieur, faute de fontaines à eau disponibles.
La loi anti-gaspillage, dite loi Agec, prévoit justement le déploiement de points d’eau gratuits dans les gares, musées, centres commerciaux et autres lieux recevant du public. Votée en 2020, elle impose depuis 2022 aux établissements recevant du public (ERP) accueillant plus de 300 personnes d’en installer de façon accessible et bien signalée. Près de 68500 établissements sont concernés-en France.
Les centres commerciaux mauvais élèves
Oui mais voilà. Sur cette mesure comme sur d’autres contenues dans la loi Agec, les associations remarquent « un décalage inquiétant entre les textes et la réalité ». Selon l’association No Plastic In My Sea, qui mène depuis fin 2023 des enquêtes de terrain, seulement la moitié des ERP de plus de 300 personnes disposait effectivement d’un point d’eau au printemps 2025. Plus précisément, seuls 52 % des 247 ERP contrôlés partout en France par des bénévoles de l’association et de l’UFC-Que Choisir étaient équipés. C’est mieux qu’en juin 2024 (40 %) et qu’en décembre 2023 (25%), mais toujours « insuffisant », pointent les organisations.
Rappel à l’ordre
Les espaces culturels (musées, cinémas, bibliothèques, etc.) font figure de bons élèves, avec un taux d’équipement de 70 %. Du côté des gares, très fréquentées à cette période de l’année, il y a du mieux, mais du travail reste à faire : seulement 53 % des gares visitées disposent d’une fontaine à eau. (contre 36 % l’an dernier). Ce sont les centres commerciaux (45 % de taux d’équipement) qui respectent le moins la loi.
D’ailleurs, pour l’appliquer correctement, il ne suffit pas d’installer un point d’eau. Il faut aussi que celui-ci soit visible et accompagné d’une signalétique directionnelle — qui indique où il se trouve. Or, sur les 128 points d’eau visités, près de la moitié ne dispose d’aucune signalétique.
« Avec de la volonté, des résultats concrets sont possibles », assurent No Plastic In My Sea et l’UFC-Que Choisir. Elles demandent au gouvernement de rappeler à l’ordre les ERP concernés d’ici fin juillet, afin que tous respectent les règles « dans un délai de trois mois ». Elles appellent aussi les autorités à « appliquer les sanctions prévues par la loi en cas de manquements ».
L.G. Le Dauphiné. 21/06/2025