Expression
Le trottoir et sa fonction, est d’invention récente, et le tout-à-l’égout n’existait pas.
Les rues pavées d’autrefois comporter un caniveau central, qui servait d’ego en plein air charriant et les eaux sales pleines d’immondices.
Pour éviter aux gens de « hautes conditions » de ce crotté dans les rues plus ou moins propre, la politesse voulait qu’on leur cède le passage le long des façades, le « haut du pavé ».
Au risque toutefois pour eux, de recevoir sur la tête le contenu d’un pot de chambre ou d’une bassine d’eau de vaisselle.
Les riverains avaient beau crier « garde à l’eau », les accidents étaient nombreux.
On raconte que le roi Saint-Louis lui-même, se rendant de bon matin un office en l’église des Cordeliers, reçue sur la tête le contenu d’un vase de nuit expédiée de la chambre d’un étudiant !
Bernard C. Galey. Recueil : « Du coq à l’âne » Ed. Taillandier.