Quoi! une carafe d’eau sur la table, et gratuite, en plus ?
C’est de la concurrence déloyale ! La bière pourrait porter plainte ! Le gouvernement belge vient pourtant d’oser. Le 29 mars, il a présenté son plan Alcool interfédéral.
Lequel prévoit que, dans tous les lieux où l’on peut consommer des boissons alcoolisées, on trouve désormais aussi, à libre disposition, de l’eau du robinet.
Scandale national ! Parce que ce serait une première. L’eau gratis, ce n’est pas dans les habitudes.
Le gouvernement wallon avait déjà tenté le coup en 2019. Il avait dû faire machine arrière. La bien nommée Horeca, la fédération belge des hôtels, restaus et cafés, avait bataillé dur contre cette mesure forcément inique : « Proposer de l’eau gratuite, c’est autant de boissons en moins qui ne sont pas vendues » (« Libé », 9/4).
Or, ici, « le personnel est super cher ». Il faut bien se rattraper sur quelque chose. L’eau en bouteille dégage de sacrés bénefs.
Au restaurant, le demi-litre est rarement au-dessous de 4 euros. La bière est bien moins chère.
La mousse va-t-elle tenir bon ? Une moules-frites avec un verre d’eau, est-ce tenable ?
Article non signé lu dans le Canard enchaîné. 12/05/2023
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